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France - Mises en place poulettes d'un jour, toujours en baisse

27-mai-2011

La baisse des mises en place de poulettes d'un jour se poursuit en 2011, avec une chute de 25 % en février 2011 par rapport à février 2010.  Cette tendance, associée aux réformes anticipées, devrait "réguler" la surproduction dans les mois à venir. La conjoncture reste aujourd'hui très difficile pour l'ensemble de la filière française, avec des prix d'aliments toujours à la hausse et des cours de l'oeuf qui ne couvrent pas les coûts.